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CAFÉ DE ESPECIALIDAD línea dorada
Reserva especial
Sebastian Ramírez co-fermentado
$21.00
El retiro no está disponible actualmente
Reserva Nariño – Comunidad Inga de Aponte
Origen: Nariño, Colombia (Reserva Indígena de Aponte)
Variedad: Castillo
Altitud: 1.750 – 2.000 msnm
Proceso: Lavado
Perfil de Tostado: Medio-Ligero
Notas de cata: Una taza con un perfil sofisticado y equilibrado. Notas profundas de chocolate negro y la untuosa dulzura del praliné, equilibradas por la frescura de la caña de azúcar y un brillante toque de lima al final.
El aroma de una transformación significativa
La Historia y el Vínculo Cultivada entre 1700 y 2000 metros de altitud, entre la bruma de los Andes colombianos y los suelos volcánicos, la variedad Castillo es una planta fuerte que desafía las alturas.
Para la comunidad ancestral Inga de Aponte, este café representa un milagro de paz: guiados por sus líderes, eligieron erradicar ellos mismos los cultivos ilícitos y el conflicto que asolaba su territorio, sanando su suelo gracias al café de especialidad.
Hoy, este lote llega a nuestra tostadora en Quebec para completar su metamorfosis en pequeños lotes de 10 kg. Sometido al fuego de un tostado medio-ligero, el grano vive la analogía perfecta del inmigrante: afronta la presión de las altas temperaturas no para destruirse, sino para despojarse de sus capas y liberar la complejidad, los aromas y la dulzura que siempre ha llevado dentro.
Impacto Social Elegir esta bolsa significa apoyar el comercio justo que valora a las familias productoras en Colombia, mientras que el 50% de las ganancias de su compra se destinan directamente a facilitar el acceso a los servicios de salud a madres y bebés de familias en Situación Migratoria Precária.
Transformamos su taza de café diaria en salud para los más vulnerables.
Detalles
Este producto está elaborado con materiales de calidad para asegurar su durabilidad y rendimiento. Diseñado pensando en su comodidad, se integra perfectamente en su vida cotidiana.
Envíos y devoluciones
Nos esforzamos por procesar y enviar todos los pedidos de manera oportuna, trabajando diligentemente para asegurar que sus artículos estén en camino a usted lo antes posible.
Estamos comprometidos a asegurar una experiencia de compra positiva para todos nuestros clientes. Si por alguna razón desea devolver un artículo, le invitamos a comunicarse con nuestro equipo para obtener ayuda, y evaluaremos cada solicitud de devolución con cuidado y consideración.
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