{"product_id":"cafe-reserve-narino-communaute-inga-daponte","title":"CAFE Réserve Nariño – Communauté Inga d'Aponte","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eRéserve Nariño – Communauté Inga d'Aponte\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNariño, Colombie (Réserve autochtone d'Aponte)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eCastillo \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e1 750 – 2 000 msnm \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProcédé :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLavé\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProfil de torréfaction :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMi-Légère\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eUne tasse au profil sophistiqué et équilibré. Des notes profondes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet la douceur onctueuse du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epraliné\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, balancées par la fraîcheur de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecanne à sucre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eet un éclat brillant de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en fin de bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ci\u003eL'arôme d'une transformation porteuse de sens\u003c\/i\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'Histoire et le Lien\u003c\/b\u003e Cultivée entre 1700 et 2000 mètres d'altitude entre la brume des Andes colombiennes et les sols volcaniques, la variété \u003cb\u003eCastillo\u003c\/b\u003e est une plante forte qui défie les hauteurs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour la communauté ancestrale \u003cb\u003eInga d'Aponte\u003c\/b\u003e, ce café représente un \u003cstrong\u003emiracle de paix\u003c\/strong\u003e : guidés par leurs dirigeants, ils ont choisi \u003cstrong\u003ed'éradiquer eux-mêmes les cultures illicites\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003econflit\u003c\/strong\u003e qui frappaient leur territoire, guérissant leur sol grâce au \u003cstrong\u003ecafé de spécialité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, ce lot arrive dans notre torréfaction au Québec pour compléter sa métamorphose en petits lots de 10 kg. Soumis au feu d'une torréfaction \u003cb\u003emi-légère\u003c\/b\u003e, le grain vit l'analogie parfaite de l'immigrant : il affronte la pression des températures élevées non pas pour se détruire, mais pour se dépouiller de ses couches et libérer la complexité, les arômes et la douceur qu'il a toujours portés en lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eImpact Social\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChoisir ce sac signifie soutenir le \u003cstrong\u003ecommerce équitable\u003c\/strong\u003e qui valorise les familles de producteurs en Colombie, tandis que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e50 % des profits\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de votre achat sont versés directement pour f\u003cstrong\u003eaciliter l'accès  aux services de santé\u003c\/strong\u003e à des \u003cstrong\u003emères\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003ebébés\u003c\/strong\u003e des familles à \u003cstrong\u003eStatus Migratoire Précaire.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOn transforme votre tasse de café au quotidien en santé pour les plus vulnérables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CAFE L'IMMIGRANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52393703244058,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/7554\/3066\/files\/IMG_3333.png?v=1782164365","url":"https:\/\/cafelimmigrant.ca\/products\/cafe-reserve-narino-communaute-inga-daponte","provider":"CAFE L'IMMIGRANT","version":"1.0","type":"link"}